bouillée

bouillée

bouillée
n. f. (Acadie) Touffe de plantes, bouquet d'arbres.
— Fig. Grande quantité. Une bouillée d'enfants.

I.
⇒BOUILLÉE1, subst. fém.
Action de faire bouillir un liquide (cf. bouillir II rem.) :
• On entend par distillation la bouillée des matières premières
Loi belge du 27 juin 1842, sur les distilleries, art. 1er, § 2 (LITTRÉ).
Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du XIXe et du XXe siècle.
1re attest. 1842 supra; dér. du rad. de bouillir, suff. -ée. — Seule transcr. dans LITTRÉ : bou-llé, ll mouillées.
II.
⇒BOUILLÉE2, subst. fém.
Bouquet, touffe (d'arbres, de fleurs, d'herbes). Une bouillée de pervenches, de roseaux; une bouillée de cocotiers (LOTI, Le Mariage de Loti, 1882, p. 113) :
• Il regardait fixement devant lui, dans la direction des chrysanthèmes, disposés en large bouillée au milieu de la table.
H. BAZIN, Vipère au poing, 1948, p. 47.
Rem. Attesté dans GUÉRIN 1892.
ÉTYMOL. ET HIST. — 1882, supra.
Terme dial. pour « touffe, bouquet d'arbres » attesté dans les dial. ang. (VERR.-ON. t. 1), blaisois (A. THIBAULT, Gloss. du pays blaisois, 1892) et du Centre (JAUB.), il se rattache sans doute au rad. de bouleau (a. fr. boul) à partir duquel ont été formés différents termes dialectaux désignant des bouquets de rejetons ou des touffes de végétaux (FEW t. 1, p. 346b).

1. bouillée [buje] n. f.
ÉTYM. 1842; de bouillir.
❖
♦ Vieilli. Action de faire bouillir (un liquide).
❖
HOM. 2. Bouillée, bouiller.
————————
2. bouillée [buje] n. f.
ÉTYM. 1882; probablt du rad. de bouleau. → Bouillard.
❖
♦ Régional. Bouquet (d'arbres); touffe (d'herbes).
❖
HOM. 1. Bouillée, bouiller.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • bouillée — (entrée créée par le supplément) (bou llé, ll mouillées) s. f. Action de faire bouillir une certaine quantité de liquide. On entend par distillation la bouillée des matières premières ; par rectification, la bouillée des flegmes, Loi belge du 27… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Bouillée — I. nf buisson, massif d arbres Sologne, Anjou. II. lieu dit boisé, buisson, massif d’arbres Saint Pierre et Miquelon. De l’angevin …   Glossaire des noms topographiques en France

  • rectification — (rè kti fi ka sion ; en vers, de six syllabes) s. f. 1°   Action de rectifier, de rendre droit. La rectification d une route. 2°   Action de corriger ce qui est fautif. La rectification d une erreur, d un compte. •   Les jugements de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Belle Rivière (Saint-Pierre-et-Miquelon) — Belle Rivière Caractéristiques Longueur  ? Bassin  ? Débit moyen  ? …   Wikipédia en Français

  • bouillir — [ bujir ] v. intr. <conjug. : 15> • bolir 1080; lat. bullire « former des bulles » 1 ♦ Être en ébullition, s agiter en formant des bulles sous l action de la chaleur. L eau bout à 100 degrés. Faire bouillir du lait. L eau commence à… …   Encyclopédie Universelle

  • bouiller — I. ⇒BOUILLER1, verbe trans. PÊCHE. Remuer l eau d une rivière avec une bouille. Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du XIXe et du XXe s. (Ac. 1798 1878, etc.). Emploi abs. (Cf. ST EDME t. 3 1825, s.v. bouille et LITTRÉ, s.v. bouiller).… …   Encyclopédie Universelle

  • Bouillard — nm variété de peuplier dit de Suisse ; bouillée : plantation de bouillards Blois …   Glossaire des noms topographiques en France

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”